Un luogo che segue la strada antica del gusto

"La Via del Sale" è un viaggio tra mare e colline, lungo gli antichi sentieri che portavano il prezioso sale dalla Liguria alla pianura. Tra paesaggi mozzafiato e borghi sospesi nel tempo, i confini tra le province di quattro regioni svaniscono, mescolando cultura e sapori. Qui ogni ingrediente racconta la sua terra: l'olio che profuma di Mediterraneo, la farina dell'Oltrepò, i salumi stagionati lentamente, i vini che esaltano emozioni vere. Un percorso che restituisce al piatto la memoria del luogo.